厨房的环境卫生影响身体的健康，所以说武汉食堂厨房设备的清洁是很重要的，因为整洁的厨具不仅仅能够增加厨房设备使用寿命，也会令人有好的煮饭情绪，做出来的食材更为爽口美味。可是绝大部分人都说厨房难以清洁，这也是没有把握厨房清洁的方式，接下来小编就来为大伙儿介绍厨房设备清洁的方式，我们一起来看看吧!

　　四、不一样厨房设备清洁方法

　　1、金属产品

　　具体包含炒锅、铁锹、水果刀柄等，关键问题是除锈和防锈处理。每一次用炒锅炒完菜后，用软毛刷将锅中油渍刷出、擦干净，再用毛巾擦洗就不容易锈蚀。假如炒菜时糊了锅，撒些粗盐略微炒一下，略微再用软毛刷刷，非常容易把锅清洁整洁了。假如炒完菜后用水洗锅，一定要在洗干净后用毛巾擦洗，或者在火上烧一下，把残余在锅内的水锅糊，防止铁锅生锈。铁锹、水果刀用完后，在表层涂上一层生油或用姜片擦洗，还可以防锈处理。假如金属产品已经锈蚀，可以用土豆皮擦洗，锈斑熟油便会清除。

　　2、陶瓷餐具

　　把刚买回来的陶瓷餐具放进一定量的食用醋水里浸泡，并入锅烧开，可除掉绝大多数有害物。使用过的瓷碟茶碗，假如太油乎乎不容易刷洗整洁，能够先用开水清洁一遍，再抹上干小麦粉刷洗，末尾用凉水清洁，便会非常整洁。打了鸡蛋液的碗有非常大的腥味，先用凉水浸泡，再用开水洗。假如直接用开水洗，腥味会留在碗上。

　　3、玻璃容器

　　长时间应用的玻璃油瓶的话你会发现，瓶底堆积一层层油污，瓶体也是油乎乎的，还会有味道。可先在瓶里放进几块捣碎的鸡蛋壳，滴进少量洗洁精，再倒进少量开水，不断晃动后，用凉水清洁，油污便会被清洁整洁。还可以把小苏打水或食用碱水倒进油瓶内晃动一会儿，末尾用开水清洁整洁。

　　4、不锈钢制品

　　不锈钢制品使用过一定时间后，表层会起一层层雾状物，造成表层偏暗发黑。能用薄布沾有去污粉或洗洁精擦洗。假如表层被烟气熏黑，也可采用此方式。假如食材糊底，可在锅内加些水放到炉灶上煮一会，略微用擦拭布或钢丝刷轻轻地刮掉，不能用水果刀、水果刀等锐器铲刮。